Наверное, по ожиданиям швейцарцев, мы в этот момент должны были радостно взвизгнуть и захлопать от счастья в ладоши, однако их представления оправдались далеко не полностью. То есть мы, конечно же, проявили как искреннее удивление, так и неподдельный интерес к содержимому кастрюли, но не более того. Хотя, пардон, сам процесс индивидуального окунания хлебных кусочков, предварительно нанизанных на длинную деревянную палочку, в кипящую массу поначалу показался достаточно захватывающим. Но гурман из меня в то время, если честно, был вообще никакой. Я бы, будь моя воля, предпочла запивать это кушание сладким чаем, а никак не вином или водой ;) Да и булки с сыром, имеющим весьма специфический привкус, в себя даже с голодухи много не накидаешь. А прямо сказать об этом мужчинам и попросить заказать для нас что-то более существенное типа мяса с картошечкой и хорошим таким овощным салатом, мы попросту постеснялись… Так что, увы, но зарекомендовавшее себя на весь мир и довольно-таки сложное в приготовление блюдо в тот раз совсем не произвело на меня впечатление. Ведь не зря говорят, что к высокой кухне надо еще привыкнуть, и это процесс весьма небыстрый. Поэтому после возвращения домой я первым делом понеслась к холодильнику готовить себе что-нибудь привычное и сытное из того, что в нем было =D
Но сейчас, прежде чем «пойти» дальше по Швейцарии, хочу уделить еще капельку внимания Нёвшательскому озеру. Поверьте, оно того заслуживает.
Для справки: длина озера около 40 километров, а максимальная ширина 8,2. То есть оно имеет вытянутую и как бы слегка приплюснутую форму. И если смотреть на противоположный берег со стороны Нёвшателя, то в ясную погоду за покатыми прибрежными холмами отчетливо видно очертание величественных альпийских хребтов.
Как раз в этом городе, во время одной из поздних прогулок по набережной, когда не только озеро, но и Альпы за ним были великолепно, но при этом немного мистически освещены полной луной, я впервые уловила внутри себя ощущение, будто бы нахожусь в сказке. И эта сказочная страна отделена, вернее, словно бы укрыта от всего мира высокими горами… Может, поэтому она всегда была, есть и остается во многих смыслах обособленной? Не знаю… Но в ту ночь, когда я сидела на скамейке на набережной и любовалась неспешно и горделиво скользящей по черной воде парой белых лебедей, в моей голове непроизвольно родилось коротенькое четверостишье. И оно как нельзя лучше описало не только текущую картину, но саму Швейцарию в целом для меня: