В кабинет заходит МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ (48), с цепким взглядом колючих глаз, энергичный, статный, с ровной осанкой, в сером деловом костюме.
МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ
День добрый.
СКЛЕЙКА
Савелий, Митрофан и Михаил Петрович сидят вокруг большого стола.
МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ
Чтобы ресторан приносил прибыль, откроем второй зал, сделаем небольшой кафетерий. У вас есть пекарня?
САВЕЛИЙ
Нет. Выпечку покупаем.
МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ
Найдём хорошего кондитера. Разработаем оригинальную рецептуру, будем свои сладости и выпечку делать.
МИТРОФАН
Замечательная идея.
Митрофан и Савелий переглядываются.
САВЕЛИЙ
Должность заместителя директора вас устроит?
МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ
Вполне. Вот только оклад слишком скромный. Меня устроит… в два раза больше.
САВЕЛИЙ
Хорошо, через месяц после испытательного срока.
МИХАИЛ ПЕТРОВИЧ
Согласен!
САВЕЛИЙ
С понедельника приступайте.
Михаил Петрович встаёт и пожимает руку Савелию и Митрофану. Савелий и Митрофан улыбаются. Михаил Петрович выходит из кабинета.
3. ИНТ. РЕСТОРАН. КАБИНЕТ ДИРЕКТОРА – ДЕНЬ
Савелий и Митрофан сидят за столом.
САВЕЛИЙ
Толковый мужик этот Петрович!
МИТРОФАН
Знаешь, Савелий… Скрытный он какой-то, взгляд тяжёлый. Будь с ним осторожен, не откровенничай.
САВЕЛИЙ
(с усмешкой)
Митрофан, ты меня знаешь! Я немногословен.
Митрофан встаёт.
МИТРОФАН
Я решил, поеду в столицу в октябре на конгресс рестораторов. Пойду готовить видеопрезентацию для конкурса.
САВЕЛИЙ
Отлично!
МИТРОФАН
Ты бизнес-план разработай на второй зал и кафетерий.
Савелий кивает.
Митрофан выходит из кабинета.
4. ИНТ. КВАРТИРА МИХАИЛА ПЕТРОВИЧА. КУХНЯ – ВЕЧЕР
Современная просторная кухня с опущенными ролль-шторами на окне.
Эльвира (24), в хорошем настроении, опрятно одетая, с макияжем и волосами, собранными в «хвост», в выглаженном фартуке, на деревянной доске отбивает кухонным молоточком кусочки куриного филе. На столе стоит блюдце с панировочными сухарями и керамический сотейник с соусом.
СКЛЕЙКА
Эльвира обваливает отбивные в панировочных сухарях и перекладывает в сотейник.
СКЛЕЙКА
Эльвира вставляет в духовку сотейник, закрывает дверцу духовки и включает её.
СКЛЕЙКА
Эльвира у рабочего столика режет на деревянной доске укроп, на столике стоит блюдо с картофелем. Эльвира посыпает укропом картофель.
В кухню входит мачеха Эльвиры с пакетом с продуктами – ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА (47), с короткой стрижкой, с недовольным выражением лица. Она ставит пакет на стул.