Но современная наука указывает, что у топленого масла есть противопоказания. Топленое масло – это, практически, чистый жир (99%). И оно гораздо калорийнее сливочного – 891 ккал на 100 г против 717 ккал на 100 г. Если употреблять топленое масло в больших количествах, набор веса неминуем. А ожирение тянет за собой еще немало проблем с сердцем и сосудами, суставами и всеми системами организма. Безопасной дозой топленого масла считается 1 столовая ложка в сутки.
Противопоказано есть топленое масло при атеросклерозе, повышенном уровне холестерина в крови, при гипертонии, патологиях сердечной мышцы. Также продукт вреден при обострении заболеваний ЖКТ (язва, гастрит, панкреатит) и почек. Так что если надумаете употреблять, обязательно проконсультируйтесь у своего лечащего врача на предмет противопоказаний и возможности употребления этого продукта. Но индусы используют не только гхи.
Семь аюрведических трав для омоложения
Аюрведа – одна из самых древних и всеобъемлющих систем здравоохранения, известных человечеству. Это действительно наука о жизни, которая говорит нам, как улучшить качество и продолжительность человеческой жизни.
В науке аюрведы есть специальная ветвь лечения, называемая расаяна*, или омоложение, которая способствует долголетию. (*расаянами также называют омолаживающие травы и препараты). Когда мы используем слово «долголетие» на Западе, мы обычно имеем в виду продление жизни, красивое старение и сохранение здоровья. Мы часто измеряем долголетие прожитыми годами – восемьдесят, девяносто или сто лет. Для достижения этой цели могут потребоваться строгие диеты и употребление множества трав и пищевых добавок. Техники управления стрессом, упражнения и йога, безусловно, являются частью правильного подхода к долголетию, однако, хотя большинство людей чувствуют себя лучше, следуя по этому пути, немногие могут придерживаться его надолго из-за его ограничительного и трудоемкого характера.
Когда мы используем слово долголетие в Аюрведе, мы имеем в виду нечто иное – продление жизни считается побочным преимуществом очень всестороннего подхода к наслаждению жизнью. Аюрведический образ жизни обеспечивает полный человеческий потенциал, а не просто добавление нескольких хороших лет к жизни.
Возвращение молодости
Аюрведа учит, что если жизнь ведется в соответствии с пракрити, конституцией вашего индивидуального тела и ума, то естественная молодость сохраняется на протяжении всей вашей жизни. Омоложение необходимо для вашей жизнеспособности, творческих способностей, счастья и внутреннего роста.