Кортизол и обмен веществ
Даже если вы не едите продукты с высоким содержанием жиров и сахара, кортизол также замедляет ваш метаболизм, что затрудняет похудение.
В 2015 году исследователи из Университета штата Огайо опросили женщин о стрессе, который они испытали накануне перед тем, как их накормили жирной и калорийной едой [5]. После еды ученые измерили скорость метаболизма женщин (скорость, с которой они сжигали калории и жир) и исследовали уровень сахара в крови, холестерина, инсулина и кортизола.
Исследователи обнаружили, что в среднем женщины, сообщившие об одном или нескольких факторах стресса в течение предшествующих 24 часов, сжигали на 104 меньше калорий, чем женщины, не подвергавшиеся стрессу. Это способно привести к увеличению веса на 11 фунтов за год. У женщин, испытывающих стресс, также наблюдался более высокий уровень инсулина – гормона, который способствует накоплению жира.
3.3 Нездоровые привычки, вызванные стрессом. Как разорвать порочный круг стресса и набора веса
Помимо гормональных изменений, связанных со стрессом, стресс также может побудить вас к следующему нездоровому поведению, которое способно привести к увеличению веса.
Эмоциональное питание
Повышенный уровень кортизола может вызвать у вас тягу к нездоровой пище, а избыток нервной энергии часто может заставить вас есть больше, чем обычно. Вы можете обнаружить, что перекус или получение второй порции дает вам некоторое временное облегчение от стресса, но затрудняет здоровое управление весом.
Употребление «доступной» еды или фаст-фуда
Когда мы испытываем стресс и не планируем питание, мы склонны есть первое, что видим, и/или то, что легко доступно, что не всегда является самым здоровым вариантом. Вы также можете с большей вероятностью пойти в заведение быстрого питания, вместо того чтобы тратить время и умственную энергию на приготовление сбалансированной, здоровой еды.
Привычка меньше заниматься спортом
Несмотря на все требования вашего расписания, физические упражнения могут быть одним из последних дел в вашем списке дел. Если да, то вы не одиноки. Длительные поездки на работу и часы, проведенные за обеденным столом, могут оставить мало возможностей для физической активности.
Пропуск приема пищи
Когда вы совмещаете дюжину дел одновременно, здоровое питание может не оказаться в списке приоритетов. Вы можете пропустить завтрак, потому что опаздываете или не обедаете, потому что в вашем списке дел слишком много дел.