Несмотря на то, что руководство коммерческих организаций понимает важность ведения маркетинговой деятельности, не у всех руководителей есть понимание того, что она из себя представляет, и что именно необходимо предпринимать организации для ведения маркетинговой деятельности, какие цели ставить, какие задачи решать. Поэтому очень часто руководители в рамках маркетинговой деятельности действуют по наитию, стараются перенять методы конкурентов в лучшем случае, в худшем – перенимают методы ведения маркетинговой деятельности у организаций иной сферы деятельности, не учитывая специфику продукции или услуг собственной компании, потребностей целевой аудитории и т.д.
В настоящее время существует множество трудов зарубежных специалистов, посвященных ведение маркетинговой деятельности и ее совершенствованию. Так, к этому числу можно отнести труды И. Ансоффа, П. Друкера, Т. Левитта, Ф. Котлера, Д. Огилви, Т. Питерса, М. Портера, Э. Райса, Р. Ривса, Дж. Траута и др. Но проблема заключается в том, что предложения и методы зарубежных исследователей не подходят под реалии российского рынка. Кроме того, эти исследования являются классическими, они содержат огромное количество правильных принципов и концепций, но не учитывают современную ситуацию на рынке. Поэтому следование советам зарубежных классиков маркетинга в условиях российского рынка не принесет особой пользы, поскольку не учитываются реалии современности и национальная специфика. Очень часто руководство коммерческих организаций отождествляет понятие маркетинговой и рекламной деятельности, сосредотачиваясь на активном рекламировании своей продукции и стимулировании сбыта. Однако, реклама и стимулирование сбыта – всего лишь элементы маркетинговой деятельности, а не ее замена. Эффективность маркетинговой деятельности определяется комплексным подходом. Нет смысла активно рекламировать продукцию с низкими показателями конкурентоспособности – в этом случае спрос все равно будет низким, а компания потратит большие деньги на рекламу и разочаруется в итоге в самой сути маркетинговой деятельности.
Актуальность темы данной выпускной квалификационной работы заключается в том, что маркетинговая деятельность на предприятии позволит повысить его конкурентоспособность.
Цель выпускной квалификационной работы состоит в определении текущего состояния маркетинговой деятельности на предприятии пекарня «Мельница» и разработке практических предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности на данном предприятии.