Переходим к разбору последнего вопроса: какие бывают формы пищевой аллергии?
Существует три типа реакции ребёнка на пищу. Первая реакция – это пищевая непереносимость. Как она проявляется?
◆ реакция на продукт непостоянная, то есть, то нет
◆ чаще встречается у детей старше 3 лет с широким рационом питания
◆ может быть следствием перенесённой острой кишечной инфекции
◆ часто формируется ферментативная и барьерная недостаточность.
Второй тип: пищевая аллергия IgE зависима. Она проявляется:
◆ постоянной реакцией на продукт, причём реакция на введённый продукт у ребёнка развивается очень быстро, обычно в первые 2 часа после приёма пищи.
Это немедленный тип реакции
◆ бывает у пациентов любого возраста
◆ есть наследственная предрасположенность
◆ часто даёт начало атопическому маршу.
Третий тип: реакции пищевая аллергия IgE – независимая. Она проявляется:
◆ постоянной реакцией на введенный продукт, но реакция на продукт возникает медленно, в течение первых 72 часов.
Это замедленный тип реакции.
◆ формируется у детей младше одного года
◆ это форма аллергии часто не носит наследственного характера
◆ может стать следствием перенесённые острой кишечной инфекции
◆ прогностически благоприятный исход заболевания
К сожалению, с каждым годом количество IgE – независимой аллергии становится всё больше.
Причиной этого считается неблагополучие экологической обстановке во всём мире, условия при которых происходит беременность, осложнения во время беременности, обострения хронических заболеваний в ходе
беременности, тип родоразрешения.
Необоснованные случай кесарева сечения – это один из факторов риска аллергических болезней вообще и в качестве дебюта аллергии к белкам коровьего молока- в частности.
Клинические формы пищевой аллергии очень многообразны.
Это могут быть симптомы как со стороны кожных покровов, дыхательной системы, так и желудочно-кишечного тракта.
У маленьких детей пищевая аллергия в 95% связана с кожными
проявлениями, у 10—12% детей реализуются респираторные проявления пищевой аллергии.
Со стороны кишечного тракта наиболее характерные проявление для детей раннего возраста – до 70%. В старшем возрасте они встречаются значительно реже, до 10%.
С возрастом так же увеличивается доля сочетанных форм пищевой аллергии.
Все формы пищевой аллергии делятся на две большие группы: как мы уже говорили – это пищевая аллергия IgE – зависимая и вторая группа- не- IgE – зависимая.