• 1 пучок петрушки
• 2 ч. л. столового уксуса
• 1 ч. л. сахара
• Соль по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки и сельдерей вымыть. Кабачки очистить, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Сельдерей отварить, очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Ингредиенты:
• 400 г кабачков
• 1 головка репчатого лука
• 5 ст. л. столового уксуса
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• Укроп, петрушка, соль по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, соединить с кабачками, посыпать сахаром и солью, сбрызнуть уксусом и оставить на час.
Затем овощи выложить на блюдо, заправить растительным маслом, украсить мелко нарезанной зеленью и подать к столу.
Ингредиенты:
• 1 кг кабачков
• 4 яйца
• 50 г сливочного масла
• 4 ст. л. муки
• Укроп, петрушка, соль по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки вымыть и очистить. Яйца хорошо взбить и посолить. Затем кабачки смочить в приготовленной яичной смеси, запанировать в муке и обжарить в разогретом масле до появления румяной корочки. Готовые кабачки посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.
Ингредиенты:
• 500 г кабачков
• 1 головка репчатого лука
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 150 г тертого сыра
• 50 г шпика
• 200 г томатного соуса
• 150 мл бульона
• 30 г сливочного масла
• Укроп, соль по вкусу
Способ приготовления: