Шоколадус. Секрет волшебного какао - страница 5

Мерт Мелькбринк приветливо кивнул Аманде и похлопал по смесительной машине.

– Работает старушка, починил, – произнёс он, поднимаясь.

– Спасибо, Мельк… э-э-э… господин Мелькбринк, – поблагодарил его Калле. Сегодня он был ответственным за смешивание ингредиентов.

Пока Мелькбринк закрывал свой ящичек с инструментами, Аманда и Фите направились к огромному чану в конце комнаты. В нём шоколад нагревали и перемешивали не менее двадцати семи часов – вручную! Фу-фусвурц считала, что так шоколад доходил до нужного кремообразного состояния.