– Хочешь поджарь себе яйца и колбаса есть.
– Разберусь.
Встал я как обычно в шесть утра к восьми на работу ,но собрание в девять , так что времени навалом. Первым делом в туалет и самую « сладкую» сигарету…
Когда вышел, жена уже оделась , ещё минут пять металась по коридору , заскочила в туалет копалась в сумке , искала свои ключи на заваленной всяким хламом ( расчёски , пузырьки с духами и дезодорантом , заколки , тюбик с клеем , кислота в пробирке , для выжигания бородавок и т. д .) .
Я смиренно ждал.
Когда процесс наконец-то подошёл к своему логическому концу и сумка была водружена на плечо , открыл дверь , наклонился головой , слегка прижался к супружеской щеке своей , чмокнул в воздухе губами , изображая поцелуй…
–Пока.
–Пока…
И благополучно закрыл за женой дверь .
После встречи с друзьями , вчера , голова была, мягко говоря, ватной. Так приступим к приготовлению завтрака.
Вы любите готовить ? Я да ! Хотя такой роскоши , практически лишён , после того как изобразил такие кулинарные шедевры как :
1 Жаренная говяжья печень и …
2 тушёная мойва ( в утятнице ) .
Всё было как надо ! Много лука , много моркови и много перца . Большими мясистыми кусками ( что-то я заленился долго нарезать) и соусом «бешамель» , то есть с добавкой в эту кучу муки , сметаны и молока. И так как я люблю острое , море чёрного перца , из-за чего оба блюда оказались одинакового грязно серого , непрезентабельного вида…
Есть ЭТО , ни жена, ни дочь , наотрез отказались . Всё досталось мне одному , любимому .Осваивал я эти произведения долго . Хотелось выбросить , но рука не поднималась , всё-таки и готовил и продукт хороший и подорвать престиж гениального шеф-повара было ну никак не -возможно. Правда родных понять можно , вид этих блюд аппетит не вызывал . И не только вид , вкус ещё хуже …
Печень стала не прожёвываемая хотя частично подгоревшая , а с мойвой дела обстояли ещё хуже ,хотя тушил я её долго , очень долго , так что отскоблить дно утятницы было ой как не просто , кости голов и плавники так и не про тушились . Почему не отрезал и не потрошённую засунул ? Во- первых , это долго , а во -вторых , ведь за головы и кишки я тоже заплатил , не пропадать же добру … Правда жарить картошку и яичницу жена мне разрешала . И то и другое приготовлялось на чугунных ( ещё с советских времён ) сковородах . Для картофеля брал много масла , ставил на самую большую конфорку , и газ на полную . Пока она разогревалась , чистил и резал картоху. Самое трудное было потом засунуть её в кипящее масло и остаться с глазами… Но несмотря ни на что блюдо получалось вполне себе съедобным.