При гипертонии:
Сократите потребление соли и продуктов с высоким содержанием натрия, а также не добавляйте лишнюю соль в уже приготовленные продукты.
Избегайте употребления соленой и консервированной пищи.
Уменьшите потребление общего жира и насыщенных жиров.
Увеличить ежедневное потребление овощей и фруктов.
Постепенно увеличивайте размер порций овощей, потребляемых ежедневно.
Готовьте новые рецепты, включающие большее разнообразие овощей, что делает диету более привлекательной.
Вместо соли в блюда используйте ароматные специи или травы (орегано, базилик, петрушку, имбирь и т. д.) и другие ингредиенты (чеснок, цедру лимона и апельсина).
Помните, что такие продукты, как соевый соус, копченый или маринованный, как правило, содержат большое количество натрия, как и колбасы.
Прочтите информацию о пищевой ценности, чтобы узнать содержание натрия в продуктах и сравнить аналогичные продукты.
Пейте достаточно воды.
Другая рекомендация – увеличить количество продуктов, богатых калием, это поможет снизить уровень натрия и улучшить кровяное давление.
Калий мы находим в основном во фруктах, овощах и бобовых.
В случае диабета:
Ограничьте продукты с высоким содержанием сахара.
Ешьте небольшими порциями в течение дня.
Обратите внимание на то, когда и сколько углеводов вы потребляете.
Ешьте разнообразные цельные продукты, фрукты и овощи.
Ешьте меньше жирного.
Ограничьте употребление алкоголя.
Используйте меньше соли.
При повышенном уровне холестерина и триглицеридов:
Сократите потребление красного мяса. Отдавайте предпочтение курице и рыбе. Удалите с курицы видимый жир и кожу.
Избегайте употребления: сливочного масла, сала, желтых сыров, сливок, сливок, бекона, колбас, ветчины, чоризо, яиц, субпродуктов, свиных шкварок и майонеза из-за высокого содержания в них насыщенных жиров и холестерина.
Выбирайте обезжиренные и обезжиренные продукты.
В качестве заправки салата отдавайте предпочтение сырым растительным маслам: в основном оливковому, соевому, кукурузному и подсолнечному.
Ограничьте употребление сахара, меда, желе, джемов, печенья, шоколада, конфет, выпечки или домашних сладостей, мороженого, безалкогольных и газированных напитков.
Используйте подсластители в качестве заменителей сахара (аспартам и сукралоза).
Выпивайте не менее 8 стаканов воды в день.