Цитадели в пустыне – 1. Как я копал в Казахстан и провел в Турции. 1. Стамбул – Алматы - страница 15
040 Рыбный рынок Каракой
Завтрак в рыбацком ресторане на берегу Босфора – это одно из маст-хэв событий при посещении Стамбула.
041 Рыбный прилавок на рынке Каракой
Редко в центре огромного города можно поесть свежевыловленной рыбы, как в буколической рыбацкой деревушке. (Задумался – а есть ли рыбацкие рестораны у уловом из Гудзона в Нью-Йорке?) Автор не большой любитель рыбы, но такой шанс упускать нельзя.
В русских топиках тема, где же поесть в Каракое, обсуждается горячо. Один из главных пропагандируемых там ресторанов – «Супер Марио». Как пишут в топиках – «сразу с моста и налево». Это если идти из Фатиха.
042 Птицам бросили рыбные остатки
Если не бежать от Тюнеля на остановку трамвая Т1 на Галатском мосту, а спустится направо по ступенькам, то попадаешь на пристань босфорских паромов – Каракой Ишкелесы (Каракой – новое турецкое название Галаты). Чтобы попасть на сам паром, проходишь через турникет, с той же истамбул-карт. Направления отходящих пармов и время до отправления указаны на электронном табло (039).
043 А этот выпал из гнезда
Если же не идти на причал, то справа будет – Каракой балык чилар. Рыбный рынок (040). В Стамбуле таких не менее десятка. Есть такой же в Бешикташе, есть и в Кадыкое. Здесь рынок был… наверно, всегда? Еще при Византии? Но до 2015 года это был другой рынок – аутентичный, с ведрами, с шатающимися столиками продавцов и так далее. Назывался он, как обычно они называются – Каракой Балыкы Пазары. Балык, это, как в русском языке балык, рыба, то есть. Пазары, надо понимать, русское базар.
Затем его в одну минуту как корова слизнула языком. И он открылся уже как Балык чилар. Зато вместо шатких столиков, у каждого торговца свой отсек с названием, и все такое (041). Прогресс!
044 Ресторан «Супер Марио» в Каракое
Какой только рыбы там не было, на этих лотках! Небольшой рыночек, но товара прилично, даже в этот не самый ранний час. И удобно – купил, сел на паром и доехал домой, тут же ее сготовил. Или на трамвай. Тут же пристань, удобная для швартовки, если ты на яхте.
Рыбный рынок, скорее всего, был для местных из Перы – куда с этой рыбой тащиться? И не для туристов – что им с ней делать? Но для туристов были рыбные рестораны (044—045). Они-то не менялись уже много лет. Если присмотреться, отвлекаясь от ярких вывесок, то видно, что здания вокруг – пошарпанные или просто полуразваленные (046). Сюда еще не дошла джентрификация. Хотя, казалось бы – в самом центре, Галатский мост, полный туристов.