Для того чтобы испить настоящей абхазской чачи (из винограда) и красного вина, а также попробовать блюдо из дикорастущей колючки («пхале»). Для того чтобы увидеть своими глазами кромлехи, – аналоги знаменитого английского «Стоунхенджа» и множество дольменов различной конструкции. Для того чтобы понять, почему дерево – считается живым существом и почитается, как священный идол во плоти.
У нас много чего имеется: древние мосты (мост «царицы Тамары»), замки (замок «Баграта»), крепости (Цебельдинская крепость), великие стены (Келасурская стена), дольмены, пещеры (Новоафонская), горные реки (Бзыбь) и озера (Рица, Голубое, Мзы), море (Черное море). И конечно же – горы (Главный Кавказский хребет)!
У нас открыты и утверждены все самые глубокие пещеры в мире. Первое место – пещера им. Веревкина (массив Арабика). Второе место – пещера «Крубера» (Арабика). Третье место – пещера «Сарма» (Арабика). Четвертое место – пещера «Снежная» (Бзыбский хребет). Вот вам и другие пещеры, не менее значительные в мировом списке пещер: Пантюхинская (Бзыбский хребет), Система им. Илюхина (Арабика), Московская (Арабика), Система Арабикская (Арабика), «Дзоу» (Арабика). Уже ради этого стоит побывать на Гагрском хребте, чтобы оттуда полюбоваться видами гор; Мамдзышха и Арабика.
Вы слышали, как поют черные дрозды или перелетные перепела? Жаль, что вы не слышали. Оно того стоило!
Так зачем же ехать в Абхазию? Чтобы послушать стрекот ночных сверчков, пение дневных цикад и детский плач шакалов. Чтобы увидеть своими глазами световое шоу светлячков, узнать про «буйволиную ягоду» и испробовать «фейхуевое варенье».
Весной – можно попробовать шелковицу и мушмулу; летом – черешню, инжир, кизил; осенью – хурму, виноград, фейхоа, гранаты и киви; зимой – цитрусовые (мандарины, лимоны, апельсины). И если вы не попробовали ажину (дикорастущую черную ежевику), то считай в Абхазии не бывали вовсе. Так ничего и не видели.
Весной важно успеть собрать колючку и обжарить ее с яйцами. Настоящее объедение. Летом рекомендую испробовать морскую барабульку, – самую вкусную, жирную рыбу у нас. Особенно, если она копченная и подается в купе с Сухумским пивом. А осенью – жирную, дикую, жареную перепелку под красное вино. Просто пальчики оближешь! Чача «идет» лишь под плотную закуску (настоящее застолье, а не перекус на ходу), и в основном только зимой.