Ужины: симфония вкусов и удовольствия - страница 6

Готовый стейк Солсбери можно подавать с гарниром на выбор, таким как картофельное пюре или овощи на гарнир.

Приятного аппетита!

Вам потребуется:

500 г свиной печени

500 г свиного филе

200 г бекона или сала

1 крупный лук

2—3 зубчика чеснока

1 яйцо

150 мл сливок

соль и перец по вкусу

тимьян, розмарин или другие пряные травы

несколько листьев свежего шалфея или базилика для украшения

Приготовление:

Подготовьте свиную печень, удалив пленку и лишние части. Ополосните печень в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами.