Хлеб на закваске - страница 2

Шрифт

Интервал

Сформируйте буханку, перенесите в корзину.

Оставьте для расстойки на 2 часа или в холодильнике на ночь.

Выпекайте при 240°C с паром 20 минут, затем при 220°C ещё 25 минут.

Остудите на решётке.