Маффины на завтрак: 20 сытных рецептов для отличного начала дня - страница 2

Ингредиенты:

200 г свежего шпината

150 г пшеничной муки

100 г сыра фета

2 яйца

100 мл молока

50 мл оливкового масла

1 ч. л. разрыхлителя

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Бланшируйте шпинат в кипящей воде 1 минуту, отожмите лишнюю жидкость и мелко нарежьте.

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец.

В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и масло.

Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте шпинат и раскрошенную фету.