Капуста – 150 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Нарежьте картофель и капусту.
Лук и морковь обжарьте вместе с томатной пастой.
В кипящую воду добавьте картофель, капусту и свеклу.
Через 10 минут добавьте обжаренные грибы и овощи.
Варите до готовности, посолите и поперчите.
Рецепт 5: Борщ с квашеной капустой
Ингредиенты:
Квашеная капуста – 200 г
Свекла – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Квашеную капусту слегка отожмите от сока.
Свеклу натрите на терке, обжарьте и тушите до мягкости.
Лук и морковь обжарьте на сковороде с томатной пастой.
В кипящую воду добавьте картофель, свеклу и квашеную капусту.
Добавьте обжаренные овощи и лавровый лист.
Варите до готовности, подавайте с зеленью.
Рецепт 6: Борщ с яблоками
Ингредиенты:
Свекла – 2 шт.
Яблоки кислых сортов – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста – 150 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте свеклу и яблоки тонкими ломтиками.
Картофель нарежьте кубиками, капусту – соломкой.
Лук и морковь обжарьте с томатной пастой.
В кипящую воду добавьте картофель, свеклу и капусту.
Добавьте яблоки и обжаренные овощи за 5 минут до готовности.
Посолите и подавайте с зеленью.
Ингредиенты:
Свекла – 1 шт.
Тыква – 200 г
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста – 100 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте тыкву кубиками.
Свеклу натрите и обжарьте.
Картофель и капусту нарежьте и отправьте в кипящую воду.
Лук и морковь обжарьте с томатной пастой.
Добавьте тыкву и обжаренные овощи в борщ за 10 минут до готовности.
Подавайте с зеленью.
Рецепт 8: Острый борщ с чили
Ингредиенты:
Свекла – 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста – 150 г
Острый перец чили – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте перец чили кольцами.
Свеклу натрите на терке, обжарьте и тушите до мягкости.