Семейные секреты борща: рецепты от бабушки - страница 2

Фасоль добавляйте в самом конце, чтобы она не разварилась и сохранила форму.

**Шаги:**

1. Отварите говядину до готовности.

2. Нарежьте свеклу, морковь, картофель и тушите их с томатной пастой.

3. Добавьте овощи и капусту в бульон, варите до мягкости.

4. В конце добавьте фасоль, перемешайте и дайте борщу настояться 15 минут.

-–

**Ингредиенты:**

– 300 г лесных грибов

– 1 свекла

– 2 картофелины

– 1 морковь

– 1 луковица

– 1/4 кочана капусты

– 2 ст. л. томатной пасты

– Соль, перец по вкусу

**Секрет бабушки:**

Грибы лучше слегка поджарить перед добавлением в борщ, чтобы они были ароматнее.