Сладкая выпечка, десерты и напитки. Осенний праздник настроения - страница 2

Заготовку для рулета нужно выпекать в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке пятнадцать минут. И готовый корж нужно переложить на кухонное полотенце и свернуть аккуратно в рулет.

Творог с сахаром и сметаной нужно взбить миксером. Остывший рулет нужно развернуть, смазать приготовленным кремом и снова его нужно свернуть.

Продукты: берем двести грамм сливочного масла, сто пятьдесят грамм сахарной пудры, четыре желтка, ванильный сахар, триста грамм муки, клубничное варенье.

Готовим печенье: размягченное масло и сахарную пудру нужно взбить до консистенции крема. И в смесь нужно добавить желтки и ванильный сахар. И все нужно хорошо перемешать.

Добавить нужно муку и замесить тесто. И скатать нужно два колобка побольше и поменьше. Колобок поменьше нужно обязательно положить в холодильник, а колобок побольше нужно обязательно раскатать на противне, застеленном бумагой для выпечки.

И клубничное варенье нужно равномерно распределить по слою теста. А оставшееся подмерзшее тесто нужно обязательно натереть на крупной терке поверх варенья.

Противень нужно поставить в духовку разогретую до двести градусов и выпекать нужно двадцать – двадцать пять минут.

Приготовленный пирог разрезаем на квадратики и подаем его к чаю.

Продукты: берем один килограмм слив, пятьсот грамм муки, один пакетик разрыхлителя, сто двадцать пять мл теплого молока, два яйца, двести пятьдесят грамм сливочного масла, двести грамм сахара, щепотку соли, ванильный сахар.

Готовим пирог: сливы нужно обязательно разрезать на половинки и удалить из них косточки. А размягченное сливочное масло нужно взбить до пышности.

Сначала нужно добавить сахар, соль, ванильный сахар, и по одному нужно в тесто добавить яйца. И нужно мешать пока сахар не растворится.

Муку и разрыхлитель нужно смешать. И обе смеси нужно обязательно соединить и влить нужно столько молока, чтобы тесто получилось густым, вязким и сползало с ложки.

Тесто нужно выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и добавить треть теста и на него ровным слоем выложить половину слив и вновь добавляем треть теста и оставшуюся часть слив.

И пирог заливаем оставшимся тестом. Пирог выпекаем в нагретой до ста девяносто градусов духовке около часа.