Когда омлет начнёт схватываться, посыпьте сыром и рубленой зеленью. Готовьте под крышкой 3-4 минуты.
Сверните омлет пополам и подавайте.
5. Жареный рис с овощами и яйцом
Ингредиенты (на 2 порции):
Рис (отварной) – 200 г
Морковь – 1 шт.
Зелёный горошек (замороженный) – 50 г
Яйцо – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
На сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанную морковь 3 минуты.
Добавьте зелёный горошек и обжаривайте ещё 2 минуты.
Отодвиньте овощи на край сковороды, вбейте яйца и перемешайте.
Добавьте рис, влейте соевый соус, перемешайте и готовьте 3-5 минут.
6. Быстрые куриные котлеты
Ингредиенты (на 4 котлеты):
Куриный фарш – 300 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Мелко нарежьте лук или измельчите его в блендере.
Смешайте фарш, яйцо, лук, сухари, соль и перец.
Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.