(в дополнение: угре-финские племена, меря. В переводе с мерянского имя Варак , значит Ворон, Куян – камень, Урма-Белка, Кага-кукушка. Обратите далее, в «ВИШЕНЬЕ И КНЯЗЬЯ ДОЛГОРУКИЕ,» на имя Кучка, что значит- орел, с мерянского. Здесь, вспомним славного боярина Кучку (Кучка), убиенного князем Юрием на Москве), который владел «Красными сёлами» (на месте Кремля).
***
«Монастырским виноградом»– ягоду смородину прозвали пришлые монахи, которые выкапывали её кусты в лесу и пересаживали за свои ограды. Позднее, проявив интерес к ягоде, славяне в свою очередь, обратили внимание на смородину, и изучив её, научились готовить, маленькие пирожки, под названием – леваши. Для этого толченые ягоды смородины сушили в печи, придавая им форму маленьких лепёшек. Так выходили маленькие печёные в масле пирожки с начинкой из смородиновых ягод. Рецепт передавали друг другу. Иногда ягоду смородины просто сушили, выходили сухие пластины, где аромат долго сохранялся.
Сфекели
Из истории Руси
На землях Новгородской области есть город Старая Русса, где согласно преданию, основателем города на реках Полисти и Порусьи стал славный витязь Рус, потомок князя Скифа. Но, та же легенда гласит, что заложена Руса была одновременно с Великим Словенском, «иже последи Новъграде Великом.» Дальше говорится об истории двух городов великих. О том, что славянский народ, после нападения …«грозных туч»…, возродил, сохранив Русу на прежнем месте, а вот Словенск перенесли на новое место и стали называть его, Новым городом.
Итак: Русса стояла вблизи водного пути «из варяг в греки» и постоянно подвергалась нападениями теми или другими силами, не единожды, превращаясь в пепел, а затем вновь, как птица феникс возрождалась!!!
Новый город (Великий Словенск) был рядом и также подвергался нападениям и был сожжён до тла, но, однажды, явился Рюрик …срубил город над Волховом… (перенёс туда, где нынче стоит), и, назвал его не Новым городом, а Великим Новгородом, после чего направился из Ладоги, чтобы объединить другие города.
Вскоре, подоспел и Киев, жителями которого были поляне и древляне, и тоже, проявил желание присоединиться. Из-за удобного расположения предпочли перенести столицу в Киевское княжество так, как через Киев стал проходить торговый путь, называемый – »из варяг в греки», в Царьград, затем в Азию, на Дон, и в сам Великий Новгород.