Вам понадобится:
– Для теста:
– 500 г муки
– 250 мл воды
– 2 столовые ложки растительного масла
– 1 чайная ложка соли
– Для начинки:
– 300 г свежего шпината (или 200 г замороженного)
– 200 г сыра (можно использовать фету, творожный или любой другой по вашему вкусу)
– 1 зубчик чеснока (по желанию)
– Соль и перец по вкусу
– 1 яйцо (для смазки пирожков)
А теперь начинаем готовить:
1. Приготовление теста:
– В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, замешивая тесто.
– Вымешивайте тесто на столе около 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
– Накройте тесто пленкой и дайте постоять 30 минут.
2. Приготовление начинки:
– Если вы используете свежий шпинат, тщательно промойте его и откиньте на сковороду, предварительно разогрев немного растительного масла.
– При желании добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте шпинат 2-3 минуты, пока он не уменьшится в объеме. Если используете замороженный шпинат, просто дайте ему разморозиться и хорошо отожмите воду.
– В глубокой миске смешайте шпинат с натертым сыром. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
3. Формирование пирожков:
– Разделите тесто на небольшие кусочки (примерно с мячик для тенниса).
– Раскатайте каждый кусочек в тонкий круг (около 5-7 см в диаметре).
– В центр каждого круга положите 1 столовую ложку начинки. Закройте пирожок, прищипнув края. Убедитесь, что начинка не вылезет наружу.
4. Выпекание пирожков:
– Разогрейте духовку до 180°C.
– Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
– Смажьте пирожки взбитым яйцом, чтобы они приобрели золотистый цвет.
– Выпекайте пирожки около 20-25 минут до золотистой корочки.
5. Подача:
– Дайте пирожкам немного остыть перед подачей. Они отлично подойдут на завтрак или для перекуса в школе!
Наслаждайтесь вашими вкусными пирожками с сыром и шпинатом! Приятного аппетита!
Игра: «Собери все начинки, необходимые для пирожков!»
Пока наши пирожки пекутся, предлагаю вам увлекательную игру под названием «Собери все начинки, необходимые для пирожков!».
Как играть:
1. Давайте представим, что у вас есть корзина, в которую нужно собрать все необходимые ингредиенты для начинки пирожков.
2. Вот список продуктов, которые нужно собрать:
– Свежий шпинат
– Сыр (фета, творожный или любой другой)