Директор долго рассказывал о чистоте, соблюдении всех норм, пока его не отвлекла девушка со знакомым календарем в руке.
– Мы проверили эти даты и партии кормов. На некоторых днях календаря даже были написаны даты производства.
– Так, и что выяснили? – уточнил директор.
– Ничего необычного. Кроме одного. В дни, обведенные кружками, – женщина перешла на шепот и продолжила: – В дни, обведенные кружками, работала Тамара.
– Это наша мама написала даты с упаковок на календаре, – проговорила с гордостью младшая девочка.
Но директор уже не слышал ее слов. Он стремительно направлялся к цеху, где смешивали сухие ингредиенты с фаршем. Там над больши́м чаном стояла тучная женщина в белом халате.
– Тамарочка, – произнес директор, стараясь оторваться от толпы.
Женщина откликнулась и повернулась. Седые волосы, мягко закрученные в кудри, двигались плавно, словно пружины. Фиолетовые тени отблескивали при ярком свете цеха. На пальце ее висел пакет с жирными беляшами, один из которых она держала в руке. Из надкусанного теста прямо в чан с будущим кормом стекала сочная начинка. В другой руке Тамара держала железную палку.
– Что же вы делаете, Тамара? – мужчина уже хватался за голову.
– А что я должна делать, если год, как не могут починить эту тару? Механизм залипает и кому-то приходится его поправлять этим черенком, – спокойно ответила женщина.
Тогда хозяину Белого все стало понятно. Самый вкусный корм – это корм со вкусом беляшей.
Ян обещал бабушке познакомить с ней свою девушку. Уже несколько недель уговаривала бабушка внука привести Олю в гости, а он все никак не мог собраться с мыслями, волновался.
Оля была ученицей выпускного класса местной школы и одноклассницей Яна. Девушка очень переживала перед встречей, назначенной на воскресенье. Уже во вторник по дороге с занятий, Оля спрашивала Яна: что любит его бабушка, какие цветы предпочитает, любит ли шоколад?
– Шоколад бабушка не любит, – отвечал парень. – Она больше предпочитается торты с чаем. Цветы любит, те, что сама растит.
Долго тянулись дни, словно нарочно, зная, какое важное для девушки событие предстоит на выходной. Она готовила наряд, да поскромнее, но в своем стиле. Джинсы, белая майка и серый кардиган показались в самый раз подходящими для домашней обстановки.
Бабушка Яна жила отдельно от семьи. Она почти не общалась ни с кем из его родных. Только внук навещал ее и очень любил захаживать в гости. То на пирожки, то на любимые жареные кабачки. Бабушке они особенно удавались. Тонко отрезанную полоску овоща, она обмакивала в муке, затем в яйцах, потом еще раз в муке и аккуратно выкладывала на скворчащую маслом сковородку. Аромат стоял на всю квартиру. Пока кабачки жарились, бабушка выдавливала с хрустом в железной чеснокодавилке пять мелких зубчиков чеснока и отправляла острую кашицу в миску с майонезом. На часть обжаренного кабачка фирменная намазка ложилась белоснежным одеялом и приглашала за собой тонко нарезанный ломтик томата, кругляш огурца и веточку петрушки. Дальше бабушка накрывала все другой частью кабачка. Движения напоминали закрытие телефона – раскладушки, или ракушки, как ее модно было называть в ее времена.