– Оставить на 15 минут
– Измельчить чеснок
– Нашинковать перец чили
– Замаринованные огурцы слегка отжать рукой и освободить от части жидкости
– Выложить в глубокую тарелку
– Сюда же добавить перец или, чеснок и нарезанную петрушку
– Всё залить кунжутным маслом и добавить соевый соус
– Салат перемешать
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты:
– Картофель 5 штук
– Растительное масло 2 стакана
– Кинза 1 пучок
– Арахис 100 грамм
– Перец острый 50 грамм
– Сахар, уксус по вкусу
Приготовление:
– Картофель почистить и натереть на специальной терке в очень тонкую соломку
– Промыть водой и просушить
– В глубокой сковороде разогреть растительное масло
– Выложить в него картофельную соломку
– Жарить около 1 минуты
– Кинзу промыть, просушить и нашинковать
– Арахис обжарить и измельчить в блендере
– Острый перец вымыть и просушить
– Обжарить на сковороде в том же самом масле, что и картофель, арахис
– В глубокой салатнице соединить картофель, острый перец
– Добавить масло из-под жареного арахиса
– Добавить кинзу, уксус и сахар
– Всё тщательно перемешать
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты:
– Лапша «Удон» 200 грамм
– Растительное масло 2 столовые ложки
– Куриное филе 300 грамм
– Лук репчатый 1 штука
– Чеснок 3 зубчика
– Корень имбиря 2 см
– Грибы 100 грамм
– Морковь 50 грамм
– Соевый соус 2 столовые ложки
– Устричный соус 2 столовые ложки
– Соус терияки 2 столовые ложки
– Кунжут 2 столовые ложки
– Лук зелёный 50 грамм
Приготовление:
– Отварить лапшу «Удон» до полной готовности
– Промыть и остудить
– Куриное филе нарезать кубиками среднего размера
– Лук нарезать тонкими полукольцами
– Измельчить чеснок и имбирь
– Морковь натереть тонкими лентами
– Грибы нарезать соломкой
– Разогреть растительное масло, обжарить в сковороде кусочки курицы
– К мясу добавить лук, чеснок, имбирь, грибы и морковь
– Обжарить всё вместе в течение нескольких минут и выложить в салатницу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат из баклажанов в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
– Баклажаны 2 штуки
– Перец болгарский 2 штуки
– Крахмал 2 столовые ложки
– Растительное масло для жарки
– Чеснок 2 зубчика
– Соль по вкусу
– Вода 1 стакан
– Имбирь свежий 15 грамм
– Соевый соус 35 грамм
– Рисовый уксус по вкусу
– Мёд 20 грамм
Приготовление:
– Баклажаны нарезать полосками и залить водой
– Баклажаны отжать от воды и просушить