На мой взгляд – есть в этом некое
лицемерие высшего порядка. Я сам не раз видел, как сначала люди
вещают что-то вроде:
- Да ты знаешь, из чего все эти
бургеры делают! Это же ужас!
И потом их трескают за милую душу,
только попав какую-то из сетевых закусочных. Это мне напоминает
старую шутку о том, что водка наш враг, а врагов следует
уничтожать.
Еще меня всегда умиляет, когда
говорят: «Вот раньше фастфуда не было – как же хорошо-то было!»
Ребята, а «Пельменные», «Вареничные»,
«Сосисочные», «Пирожковые» - это что было такое? Это он, родимый, и
был, только назывался по-другому, предприятиями общественного
питания. Другой разговор, что химии в тамошнем ассортименте было
куда меньше. Но, как мне думается, что и в Штатах тогда в бургеры
ее шло тоже не так и много. Рывок всяких подсластителей и вкусов,
идентичных натуральному, произошел в восьмидесятых, тогда пищевые
добавки вскарабкались на трон. И тогда же еда из приятной и
полезной штуки стала становиться некоей опасностью.
Так что, если уж совсем честно, в
домашних условиях мы трескаем всяких «Е-120» и «Е-465» не меньше,
чем в закусочных. А может и больше. Их сейчас везде
полным-полно.
Опять же – идеализация советских
«Пирожковых» и «Пельменных» произошла сейчас, когда все жившие
тогда порядком подзабыли вкус заветренных сосисок с
мумифицированным горошком и «волосатого» холодца. Память
избирательна, она больше помнит атмосферу, чем вкус. А атмосфера
там была славная, потому как все мы тогда были молоды. Нам там было
весело. Да и желудки тогда у нас тоже могли переварить что угодно.
Так что не следует путать еду и место.
Нет-нет-нет, я не защищаю
фастфуд и не утверждаю, что он хорош как майский день. Я просто
говорю о том, что это явление – оно часть нашей жизни, и утверждать
то, что это стопроцентное зло, все-таки не стоит. Хотя, бесспорно,
и хвалить его особо тоже не за что.
Мера – вот, по моему скромному
мнению, главное слово в отношении фастуфуда. Надо знать меру. Если
таскаться туда два-три раза в неделю и набивать живот их едой – это
перебор. Это ни к чему хорошему не приведет.
А если бывать там нечасто,
исключительно «в охотку», и не наедаться так, что дышать становится
трудно – так какой от этого будет вред? Нет, какой-нибудь, конечно,
будет, но не больший, если дома разогреть магазинную пиццу или
стрескать три пакета чипсов за раз. Кстати, из вас кто-нибудь читал
состав чипсов, про которые все говорят «это просто картошка»?
Посмотрите на обороте пакета, из чего эта «картошка» сделана. Иной
дипломированный химик может заплутать в этих сложносочиненных
названиях.