Пол стакана молока или воды
Немного сахарного песка 2 ст. л, чтобы колобки не получились пресные.
400 г муки пшеничной (раньше смешивали с толокном, но можно и без него, смешать разные виды муки, например, пшеничную, ржаную и ячменную)
2 яйца
Щепотка соли, соды гашеной (или разрыхлитель)
В муку положить растопленное кипящее масло, яйца, сметану, сахар, соль перемешать тщательно. Добавить соду. В полученную смесь добавить молока и замесить тесто. Тесто готово! Теперь пришла пора лепить сказочные колобки. Когда колобки лепили, приговаривали: Колобок-колобок, румяный бочок, отводи зиму белую, приводи Весну Красную.
Перед тем как печь колобки намазать каждый болтушкой из яйца, чтобы румянца добавить. А противень смазать растительным маслом. Сверху колобки можно присыпать семенами льна – добавим нашему зимнему Солнышку немного масти Семян. Ведь каждое семечко новая жизнь.
Пекутся колобки около получаса – 40 минут.
Когда колобок пекли, вкладывали в него свое обращение к Красному Солнцу, к Весне Красавице Леле, чтобы быстрее тепло пришло, чтобы все были здоровы, чтобы все сердца были согреты любовью и радостью.
ПЕСНИ-КОЛЯДКИ
КОЛЯДКИ – ритуальные песенки на КОЛЯДУ! А знаете ли вы, что петь колядки до или после праздника строго – настрого запрещалось. Этот запрет возник в древности и сохранился даже после христианизации. Так как особые сакральные песни должны были задобрить молодое Солнце и силы плодородия и привлечь урожай. А если всуе ритуальные песни петь, то можно было и разгневать Коляду. А сакральное и мирское наши предки четко разделяли и не путали.
Пришел божич Коляда
отворяй-ка ворота!
Подавай-ка пирога.
Если в доме есть сынок
Дай хозяйка мне сырок
Коль имеешь в доме дочку,
Подавай-ка меда бочку.
……
Коляда, коляда
Отворяйте ворота
Воробушек летит
Хвостиком вертит
А вы люди знайте
столы застилайте
Гостей принимайте
Коляду встречайте!
…
Коляда, Коляда
Отворяйте ворота
Доставайте сундучки
Подавайте пятачки
Хоть рубль, хоть пятак
Не уйдем из дома так.
Дайте, дайте КОЛЯДУ!
скорей дайте Коляду!
Ножки зябнут
Я домой побегу.
Кто даст – тот князь!
Кто не даст- того в грязь!
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Коляда, Коляда
Отворяйте ворота!
доставайте сундучки!
Подавайте пятачки!
Хоть рубль, хоть пятак!
ни уйдем мы просто так.
Сеем, сеем посеваем
С Колядою поздравляем!