– Да Холмс, пиво действительно отличное. Его привозят к нам, в ящиках, оно же бутылочное. А оно довольно популярно.
– Что нам известно об Альфреде фон Вакано?
Я взял с полки том Большой Британской Энциклопедии, на букву» П», и нашел раздел «пивоварение», а в нем подраздел» пивоварение в России».
«В 1880 году в Самару приехал уроженец галицийского города Бжежаны австрийский дворянин Альфред фон Вакано.
Еще на родине, в Австро-Венгерской империи, он активно занимался торговлей оборудованием для пивоваренных заводов.
6 апреля 1880 года Альфред фон Вакано известил городскую управу о желании «устроить в Самаре большой по стоимости и операциям паровой каменный пивоваренный завод».
Для этой цели он просил сдать аренду на 99 лет участок земли напротив территории Иверского монастыря, занимаемый бывшим пивоваренным заводом купца Буреева. Контракт был заключен. Срок аренды начинался 1 января 1881 года.
Выбор города Самары для постройки пивоваренного завода был обусловлен несколькими факторами:
– наличием активно развивающейся железнодорожной сети и торгового пути по Волге,
– отсутствием серьезных конкурентов,
– быстрым ростом населения Самары.
Первое рекламное объявление нового предприятия появилось в самарских газетах 28 февраля 1881 года. Сначала продавалось пиво в бочках, а в конце мая появилось и бутылочное.
2 июня 1881 года состоялось праздничное открытие Жигулевского пивоваренного завода.21 августа 1881 года было учреждено товарищество на паях «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре» с капиталом в 200 тыс. рублей. Его основателями стали Альфред фон Вакано и австрийский пивовар Мориц Фабер. Членом правления Товарищества также был самарский купец Петр Семенович Субботин.
Работы по строительству и техническому оснащению нового предприятия вел московский чугунолитейный и механический завод «Добров С. А. и Набгольц Б. И.».
Городской голова Петр Алабин в своей книге «Трехвековая годовщина города Самары» писал о Жигулевском пивзаводе:
«Сам завод отличается чистотой и порядком доселе на наших заводах подобного рода невиданным.
Кстати скажем, что само здание завода, имеющего германский тип, может служить украшением города как в отношении архитектурном, так и по внутреннему благоустройству».
– Ну что скажете Ватсон? Как дела с вашей практикой? Ваших пациентов может принять кто-нибудь другой?