Для справки: Содержание кофеина в кофе – 380–650 мг/л, в растворимом кофе – 310–480 мг/л, в кофе «Эспрессо» – 1700–2250 мг/л.
Содержание кофеина в чае зависит от разных факторов и находится в пределах 180–420 мг/л.
Содержание кофеина в какао незначительное (10–17 мг/ч).
В напитке «кола» около 150 мг/л кофеина.
В энергетике около 300мл/л кофеина (не считая других «будоражащих» веществ).
В разных источниках разная информация о безопасной дозе кофеина в день, но она приближена к 100мг в день. Это одна чашка кофе или 2 чашки крепкого черного чая.
Это если мы берем здорового человека, без нарушений в сердечно-сосудистой системе или работе ЖКТ, без расстройств нервной системы и других заболеваний.
В случае если вы без этих напитков не можете раскачаться с утра, то я рекомендую эту норму не брать в расчет, а разобраться с причинами дефицита вашей энергии и только потом возвращать эти напитки в качестве ритуала, если захочется.
Отказаться от кофеина проще, чем кажется. Нужно лишь осознать, что мы его употребляем для того, чтобы ощущать себя так, как если бы его не употребляли. Сложно звучит? Давайте еще раз. Мы употребляем кофе, чтобы быть бодрыми. Но если бы кофеин не занимал рецепторы аденозина (который отдает мозгу сигнал об усталости) и вовремя отдыхали, то необходимости употреблять кофеин в больших количествах бы не было. Если бы не пили кофе после обеда, то у нас не нарушались бы фазы сна и мы после сна ощущали себя бодрыми и полными сил без кофе.
Самый трудный период после отказа от кофеина – это пара дней после, потому что будет синдром отмены, который включает в себя слабость, сонливость, возможно, головные боли. На эти дни лучше не планировать какую-то активную деятельность и лучше заранее спланировать приемы пищи, чтобы не заменить кофеин на другой источник энергии, в виде быстрых углеводов или сахара.
Чем можно заменить кофеин?
По вкусу: цикорий, корни одуванчика.
По воздействию: сайган дайля, матча, ройбуш, китайский лимонник, шиповник, цикорий, гречишный чай, темные улуны, иван-чай, куркума латте.
Однажды попробовав жить без кофеина, вы не захотите вернутся. Гарантирую.
В моей жизни тоже был период, где я состояла из кофе и без его поступления в организм даже вставать не хотела.
Я стала постоянно пить кофе в больших количествах (больше 2х чашек в день) на 5 курсе университета.