Кондитерская под названием «A&M» находилась почти в центре Москвы. Именно так Артём решил назвать своё заведение.
Мало кто понимал, почему довольно странное название было выбрано. Но однажды на выставке кондитеров, его маффины были удостоены первого места, и Артём на публику рассказал, что скрывается за этими буквами.
– Всё довольно просто, дорогие друзья, – начал парень.
– Самое дорогое, что есть в моей жизни – моя жена, которая помогает мне во всём, и благодаря ей я добился очень многого в своей сфере.
Думая о ней, мне постоянно приходят в голову новые рецепты. Однажды, я пообещал ей, что у нас будет всё. Всё, как в сказке. И когда я открою свою компанию, я обязательно назову её символично с ней, потому что если бы не она, много чего бы попросту не было. Пять лет назад, когда мы поженились, я знал, что спустя время появится бренд с моим именем и именем моей супруги, а сокращённо он будет называться «A&M», – произнес речь Артём.
Само заведение было выполнено в максимальном минимализме, в светло-бежевом цвете, кресла изготовлены из велюра в зеленой тематике. Потолок казался белоснежно-белым с встречающимися черными продолговатыми мазками краски. Освещение было холодным, но не слишком резким. Отдельный упор был направлен на посуду. Она была двух цветов: белого и черного. Все было сделано на заказ и продумано до мелочей. Везде сверкал бренд «A&M».
Самый большой поток людей в кофейне был с 10:30 утра до 12 дня.
– Игорь, что ты скажешь мне по поводу сливок? – неожиданно спросил Артём.
– Может быть, чашку кофе? Раф, например. Со сливками, – добавил он.
– Нет, спасибо. По поводу сливок я же обсуждал с Александром, что на складе остальные сливки из этой партии хорошие, это проверили и не раз, – начал оправдываться поставщик.
– По факту, продукт получился некачественным, из-за чего мы имеем простой в продажах кексов. Вместе с этими сливками испортились и другие продукты, а если это всё сложить, то на выходе мы получаем потерю выручки, – спокойным голосом говорил Артём.
– Мы уже довольно давно сотрудничаем с тобой, и, кажется, всегда заказываем у тебя большие партии продуктов и оплачиваем сразу. Почему, когда пришла партия плохих сливок, ты наотрез не хочешь возвращать деньги за плохой продукт? С нашей стороны, мы даём гарантию, что у нас они не могли испортиться. И давай не будем говорить о том, что ребята должны были предугадать и попробовать сливки, – продолжал разговор Артём с Игорем.