Максим
Максим был в ярости.
– Да что себе позволяет эта рыжеволосая девчонка! – воскликнул он, вернувшись на кухню из зала. – Она что, думает, что я официант!
Несколько официантов, которым в тот момент «посчастливилось» оказаться неподалеку, укоризненно посмотрели на Максима – мол, а чем мы, по-твоему, хуже? Но шеф-повару был не до них: нужно было срочно возвращаться к оставленному им блюду и поскорее подавать его в зал. Покончив с этим, он снова погрузился в привычные дела. Постепенно гнев Максима стал утихать: все, что касалось кухни, всегда успокаивало его и давало опору, если земля вдруг начинала уходить из-под ног. Молодой человек никогда не сомневался, что приготовление еды для него всегда будет лучшей терапией. «И психологи не нужны!» – с улыбкой думал Максим.
Ближе к полудню в ресторан заглянул его владелец: ему нужно было решить какие-то вопросы с бухгалтером, а также встретиться с кем-то очень важным, как заявил Семен. Максим не разбирался в таких делах – он вообще по природе был не очень разговорчив и предпочитал уединение. К счастью, работа позволяла ему следовать своей натуре. Но с сегодняшним днем что-то явно было не так. Едва он приступил к нарезке овощей для финской ухи, как в кухню вбежала молоденькая светловолосая официантка Зоя.
– Максим Юрьевич, вас требуют в зал, – быстро протараторила она.
– Опять?! – недовольно отозвался Максим. – Надеюсь, не вредная рыжеволосая выскочка?
– Хозяин, – для убедительности вытаращив и без того большие глаза, ответила Зоя и тут же упорхнула из кухни обратно в зал.
Максим вздохнул и, положив нож, снял резиновые перчатки. Делать нечего – Владислав Павлович ждать не любил.
С Владом Максим был знаком давно – они учились в одном университете. Правда, он никогда никаким боком не относился к ресторанному делу… до поры, до времени. Его отец, известный бизнесмен, однажды загорелся идеей ресторана на воде, и по счастливым для многих людей обстоятельствам ему удалось воплотить свою затею в жизнь. К везучим людям в данном случае относились Влад и Максим. Влад – потому что отец назначил его управляющим, а Максим – потому что сам Влад выбрал его шефом. Да, он до сих пор не мог забыть те самые трубочки с заварным кремом, которые Максим однажды захватил с собой на лекции в университет. Трубочки таяли во рту и оставляли на языке привкус полузабытого детства. Они-то и пришли на ум Владу, когда перед ним встал вопрос о том, кого назначить шефом.