Прохожу мимо и представляю… нет, практически ощущаю… как разламывается горячий хрустящий хлеб с розмарином и пряностями и на него сверху кладется кусочек сливочного масла… идет пар… масло начинает таять… еще момент… и вот, уже вдыхаю дразнящий аромат обволакивающий теплом и сладкой ноткой, повышающий настроение и намекающий на вкуснейшую утреннюю трапезу.
Из открытой двери доносятся теплые, сдобные, нежные и манящие ароматы свежеприготовленных печеностей. Это запахи вкусного завтрака из детства, пробуждающие теплые чувства. Такие ароматы бодрят, улучшают настроение и аппетит.
…Бисквит с его ласковыми, легкими нотками цитруса и шоколада, оставляет после себя на губах нежный ванильный привкус. Или имбирное печенье… симфония которого, начинается с нежных аккордов имбиря и корицы, после чего вступают ноты гвоздики и ванили, а завершают композицию легкие акценты пшеницы и сахара…
Волнующее звучание фруктовых нот в еде сильно отличается от дыхания выпечки, как правило, ярким и сладким, а подчас приторным ароматом. Описать единое звучание фруктовых оттенков невозможно по причине их широкого разнообразия. Можно лишь отметить их безусловную свежесть, сладость, местами с зеленым и акватическим полутоном.
Еда – одно из самых больших удовольствий в жизни. Однако, зачастую, приему пищи не уделяется должного внимания. А ведь нужно испытывать удовольствие от каждого съеденного кусочка. Медленно пережевывать, обращать внимание на вкус и текстуру. Делать паузы между каждым поглощенным ломтиком, это поможет лучше почувствовать вкус пищи.
Наслаждаясь благоухающими ароматами, доносящимися из кафе, я мысленно нарисовала свой идеальный завтрак: встала пораньше, вокруг уютная обстановка, стол украшен цветами и широкими незажженными свечами в композиции с еще горячей ванильной французской булочкой, оранжевым спелым манго с его очень сладким древесным вкусом, кремовой и мягкой текстурой, скрывающим цветочные, ботанические ноты и привкус сосны, под своими сладкими оттенками… и все это сбалансировано легкой ноткой свежесваренного кофе.
…Каким он будет?.. Крепким, насыщенным или очень нежным, с глубоким и густым или очень изысканным ароматом, арабским или турецким, с сахаром или без, с корицей или с кардамоном, со сливками или воздушно-нежной пеночкой сверху! – нет никакой разницы! Главное, добавить в него всю свою любовь, нежность, радость и счастье! И потом пить медленно, маленькими глоточками… от каждого, получая максимальное удовольствие… всем телом ощущая тепло фарфоровой чашки и влажного пара поднимающегося от напитка… нежного и соблазнительного прикосновения чашки к губам, как во время нечаянного трепетного, но такого желанного поцелуя… именно так он способен пробудить вдохновение и наполнить мою жизнь эмоциями!