Продукты, снижающие уровень холестерина в крови.
Ежедневно употреблять 200—400 г свежих некрахмалистых овощей и фруктов. Яблоки, ягоды, бананы, морковь, брокколи – важный источник клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови.
Овсяные хлопья содержат полезные бета-глюканы, которые уменьшают всасывание холестерина в кишечнике.
Бобовые эффективно заменяют животный белок.
Увеличить количество клетчатки в рационе.
Ввести в рацион рыбу и морепродукты, до трех раз в неделю. Жирная рыба и рыбий жир – источник ценных Омега-3 ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот).
Уменьшить потребление копченостей и сладкого.
Ежедневно употреблять кисломолочные продукты.
Вероятность развития ишемической болезни сердца очень мала у тех, у кого уровень холестерина низкий и кто ведет активный образ жизни. Причиной холестерина являются насыщенные жиры. А почти все жиры, присутствующие в продуктах животного происхождения, относятся к насыщенным жирам. Овощи практически не содержат насыщенных жиров.
Поддерживать здоровье сердца и сосудов в норме поможет употребление листовой зелени, сообщил доктор Ричард Поллок. По словам специалиста, одним из самых полезных продуктов являются капуста и шпинат. Дело в том, что в листовых овощах содержатся клетчатка, антиоксиданты и калий.
Шпинат богат витаминами A, K и С, железом и фолиевой кислотой. А капуста славится высоким содержанием витаминов В, С и кальция.
Для того, чтобы снизить вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, нужно есть больше свеклы. В такой пище содержится много антиоксидантов, которые помогают предотвращать опасные воспаления и выводить токсины из организма.
Кроме того, недавние исследования доказали эффективность свеклы в снижении количества вредного для организма холестерина. Именно его переизбыток часто приводит к проблемам с сердцем и сосудами.
Полезные для сосудов продукты перечислила врач-кардиолог Мария Королева. «Добавьте в свой рацион ярко окрашенные фрукты и овощи – они богаты биофлавоноидами и антиоксидантами, полезными для сердца и сосудов. Биофлавоноиды – это фитонутриенты, которые придают фруктам и овощам их яркий цвет. Разновидность биофлавоноида рутин уже давно используется для улучшения кровообращения. Его много в яблоках и цитрусовых», – сказала врач. Она отметила, что фрукты и овощи полезны еще и благодаря клетчатке, нормализующей уровень холестерина.