Конечно же, не только фастфуд наносит вред организму, но и те продукты, которые для нас являются совершенно привычными, и если не задумываться, то кажется, ну что же в них опасного, ведь их ели (либо пили) и наши бабушки с дедушками и родители и ничего с ними не произошло.
Многие диетологи говорят нам о том, что исключив из рациона картофель, белую муку, сахар и спиртное можно снизить вес, но я бы добавила ряд продуктов, наносящих колоссальный вред организму.
Остановлюсь только на самых главных наших врагах, от которых я сама отказалась, либо нахожусь в процессе:
Дрожжи.
Натуральные дрожжи использовались в древности нашими предками. Для этого брались только лучшие продукты – цельнозерновая мука высшего качества и натуральная закваска: солодовая, пшеничная, хмельная, ржаная, которая была приготовлена из полностью натуральных продуктов. Такой продукт имел не только восхитительные вкусовые качества, но и содержал целый ряд полезных веществ.
Сегодня применяется четыре вида дрожжевых грибов – пивные, молочные, винные, хлебопекарные, —которые подразделяются на три класса – прессованные, сухие и дрожжевые закваски.
Чаще всего используют сухие дрожжи ввиду их удобной формы и относительно долгого срока хранения. Но стоит понимать, что ни один из перечисленных видов не относятся к настоящим, натуральным и полезным дрожжам. Эти виды были получены специально для ускорения процесса приготовления и наращивания объёмов производства изделий, в состав которых входит этот ингредиент.
Сегодня достаточно распространено мнение, что дрожжи несут гораздо больший вред, чем в них содержится пользы. Больше всего это относится к классу хлебопекарных, или так называемых «термофильных» дрожжей. Это понятие подразумевает, что эти искусственно выведенные дрожжи отличаются повышенной устойчивостью к высоким температурам и в процессе приготовления не погибают.
Попадая внутрь организма, они оказывают негативное воздействие и отравляют изнутри здоровые клетки организма, что приводит к их гибели. Употребление термофильных дрожжей и продуктов, их содержащих, может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.
Вред дрожжей:
– дрожжевые грибы действуют на организм истощающим образом. Это происходит по следующей причине. При попадании внутрь кишечника начинается процесс активного размножения грибов, а для роста и существования им необходимо питание. Питаются они полезными и необходимыми микроэлементами и витаминами, которые поступают в человеческий организм с пищевыми продуктами. Таким образом, они отнимают у человека полезные вещества, которые необходимы для здоровой жизни, в результате чего ослабевает иммунная система, и могут развиваться серьёзные заболевания;