Сорт – это когда растение дает семена, и растения, выросшие из этих семян, повторяют качества родителей из года в год. Гибрид – это когда берется два различных сорта (сорт-папа и сорт-мама) и переопыляются между собой, в результате завязывается их ребенок – гибрид. То есть семена, имеющие «мамой» и «папой» разные сорта, и есть гибриды. Этот гибрид обладает качествами, взятыми частично от сорта-мамы, а частично – от сорта-папы, но семена этого гибрида будут иметь какие-то свои качества – они не будут повторять те, которые имел гибрид, или сорт-мама, или сорт-папа. Какие качества будут у растений, выросших уже потом из семян гибрида, невозможно предугадать или предсказать.
Чтобы вывести один гибрид, ученые тратят очень много сил и времени – до 10–12 лет, скрещивая и скрещивая различные сорта, пока не получат гибрид с теми качествами, которые всех ученых устраивают. И вот когда ученый получает такой гибрид с качествами, которые он задумал, этот гибрид сертифицируют и его семена попадают в продажу, то есть к нам. Селекционеры стараются как можно дольше и тщательнее хранить в тайне, кто же является «мамой» и «папой» того или иного гибрида. Производители выкупают эту информацию у селекционеров и после этого могут выпускать свои семена этого гибрида. Селекционных фирм у нас очень мало, в основном фирмы занимаются тем, что выкупают у селекционеров информацию о маме-папе гибридов и выпускают семена этих гибридов как свои собственные разработки.
F1 – гибрид первого поколения. Иногда встречается F2 – это когда гибрид первого поколения F1 нужно еще кем-то переопылить, и тогда получится этот гибрид F2.
С сорта вы можете получить свои семена, и выросшие из них растения будут полностью повторять качества родительских растений. А вот какими качествами будут обладать растения, выросшие из семян гибрида, – неизвестно и предсказать невозможно.
Для чего вообще люди выводят гибриды? Чтобы получить определенные качества, соединив плюсы двух сортов и по возможности избежав их минусов. Например, сорт-мама невероятно вкусный, но малоплодный, тогда его опыляют многоплодным, но менее привлекательным на вкус сортом-папой и, в идеале, получают и вкусный, и многоплодный гибрид.
Как я уже сказала, селекционных фирм у нас очень мало, и это, наверное, скорее, плохо. Но не столь важно, является ли фирма, у которой вы покупаете семена, селекционером, или она только производит семена гибридов по выведенным кем-то формулам, – важнее, насколько ответственно она относится ко взятой на себя задаче, то есть насколько тщательно она производит скрещивание «пап» и «мам» на своих полях и насколько аккуратно хранит свои семена.