В первую очередь себе.
Волгоград, 2024 год
Утром в понедельник, офис взрывался от ароматов дегустации. Работая на производстве полуфабрикатов, надо быть готовым постоянно что-то пробовать. Сегодня благоухало рыбой. На все здание. Ядрено.
Вова орал в трубку на начальника цеха. Котлеты оказались с душком, а в виде перчинки выступил старый шпик. Главбух ворчала, что с этими пробами высокой кулинарии мы либо окажемся в больнице или сдохнем от запаха.
Ближе к обеду, Владимир Алексеевич вызвал меня в кабинет.
– Сегодня не день, а сплошное расстройство. Хотел ввести в продажу полуфабрикаты из красной рыбы, а на деле эти дебилы налепили негодных котлет, которые не то что пробовать не станешь, а даже смотреть тошно.
– Часто такое? – Села на диван, положила блокнот на стол и щелкнула шариковой ручкой.
– Нет, но бывает.
– Я как-то пробовала лососевую котлету в шикарном ресторане. Она была без добавок. Рыба, лук и панировочные сухари. Стоит такой продукт недешево, Вов. Для массового производства используют то, что делает себестоимость ниже.
– Это да. Себес выходит просто адский, а наша продукция и так дорогая. Хотел козырнуть перед покупателем.
– А как его кстати зовут? – Полюбопытствовала я.
– Пока не открываю имя и даже договора не велю готовить. Боюсь сглазить, так как человек серьезный, богатый и просто счастье, что он заинтересовался нашей компанией.
Задумалась.
– Вов, тогда может ну их, котлеты из красной рыбы? Я как-то кушала обычную куриную с очень интересной начинкой.
Мужчина потер переносицу и посмотрел на меня исподлобья. Видно было, как Романов устал.
– С какой?
– Томаты, сыр, зелень.
– Как мясо по-французски? – Вздернул бровь.
– Да, – кивнула.
– Обдумаю. За идею спасибо. Теперь к делу. – Вова встал из-за стола, завел руки за спину и стал расхаживать по кабинету. – Покупатель может прилететь в любой момент после майских праздников. Времени в обрез и я хочу быть уверен, что все документы в порядке.
Я открыла блокнот и приготовилась записывать. Вова говорил и говорил, а я успевала все стенографировать, стараясь понятно сокращать. Меня больше испугали декларации, которые должны быть с нормальным сроком годности, а если не будут, то сразу сказать Вове и он уволит ответственного человека. Была еще куча нюансов. Например, посчитать новый прайс. Правда, это не я должна делать, а Светлана Владимировна. Мне требуется только распределить все задания и давать коллегам ускорение. Где я, и где настойчивость… Вова ведь знает какая я мягкая и неуверенная. Мне порой, чтобы задать вопрос, надо минут десять собираться с мыслями.