Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
Промойте киноа и варите в кокосовом молоке до готовности (около 15 минут).
Добавьте мед или сироп, ваниль, кокосовую стружку.
Дайте настояться несколько минут и подавайте.
Рисовая каша с ягодами и орехами
Ингредиенты:
1 чашка белого или коричневого риса
2 чашки растительного молока
1/4 чашки ягод (свежих или замороженных)
1 столовая ложка орехов (грецкие, миндаль или кешью)
1/2 чайной ложки корицы
1 столовая ложка меда (по желанию)
Калорийность: около 350 ккал (на порцию)
Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
Промойте рис и варите его в растительном молоке до готовности.
Когда каша будет готова, добавьте ягоды, орехи, корицу и мед.
Подавайте горячим или холодным, в зависимости от предпочтений.
Салат с авокадо, нутом и кинзой
Ингредиенты:
1/2 авокадо
1/2 чашки вареного нута
1/4 красного лука
1/2 чашки нарезанных помидоров
1 столовая ложка оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Свежая кинза
Калорийность: около 250-300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 10 минут
Приготовление:
Нарежьте авокадо и лук, помидоры и кинзу.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте вареный нут.
Полейте оливковым маслом, лимонным соком, приправьте солью и перцем.
Подавайте сразу, можно добавить семена кунжута или орехи.
Овсяноблин с ягодами и бананом
Ингредиенты:
1/2 чашки овсяных хлопьев
1/4 чашки растительного молока
1/2 банана
1/4 чашки ягод (черника, клубника)
1 столовая ложка орехов
Калорийность: около 250-300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 5-7 минут
Приготовление:
Смешайте овсяные хлопья с растительным молоком и дайте им немного настояться.
На сковороде разогрейте немного масла, вылейте смесь, образуя круглый блин.
Пожарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте с нарезанным бананом, ягодами и орехами.
Банановые панкейки с ягодным соусом
Ингредиенты:
2 спелых банана
1 чашка овсяной муки
1/2 чашки растительного молока
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чашки ягод (черника, клубника)
Калорийность: около 300-350 ккал (на порцию)
Время приготовления: 10 минут
Приготовление:
Разомните бананы вилкой, добавьте овсяную муку, разрыхлитель и растительное молоко, хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, жарьте панкейки до золотистой корочки с обеих сторон.
Для соуса измельчите ягоды с медом в блендере.