Выбрали ланч в кафешке рядом с салоном, мама с тётей Розой бурно обсуждали платья, которые я примеряла, глядя на фото в телефоне.
– Сеня, ну вот ведь второе вообще очень красивое, не такое пышное и со шлейфом, – говорила мама, показывая мне фото. – Вот что тебе не понравилось?
Я молчала и ела суп, вкусный, кстати, суп, куриный с вермишелью.
– Есения, может, ты замуж передумала выходить и нам не говоришь? – предположила тётя Роза.
– Нет, не передумала, – ответила я.
– А что тогда, почему ты так наплевательски относишься к подготовке свадьбы? – не унималась мама. – Даже меню в ресторане для праздничного банкета выбирала не как для себя, а как-то незаинтересованно.
– Мамуля, всё будет хорошо, – весело ответила я. – Вы бы ели, а то всё остынет.
– Ой, Любава, у неё, наверно, предсвадебный мандраж так проявляется. Давай оставим её в покое, – очень мудро заметила тётя Роза.
– Ладно, Сеня, ты девочка взрослая, сама думай.
И мама с тётей Розой переключились на еду.
– Я бы в этот супчик добавила тимьян, – как настоящий кулинарный критик высказалась тётя Роза.
Она считает себя, если не Аланом Дюкассом, то Хестоном Блюменталем. По моему мнению, тётя Роза – последователь направления «кухни фьюжн» – кухня, сочетающая элементы различных кулинарных традиций.
Кухни этого типа не относят к какой-то конкретной кухне, они играют роль в инновациях многих современных ресторанных кухонь, начиная с 1970 года.
Одним из пионеров «кухни фьюжн» является Вольфганг Пак.
Однако его ресторан, Chinois on Main, называется термином, который придумал Ричард Винг, соединивший в 1960 году французскую и китайскую кулинарию.
Так вот, в чём «фьюжн» нашей тёти Розы?! Она соединяет в своих блюдах не только разные кулинарии, но и несочетаемые вкусы. Сейчас свои кулинарные шедевры она нам приносит гораздо реже, что меня радует, а всё потому, что у неё появился кавалер.
Да-да, этой весной стрелы Амура разлетались оптом во все стороны и зацепили даже нашу неприступную Розу. Всё случилось на курорте, куда мамина подружка поехала подправить физическое здоровье, а заодно подправила и своё эмоциональное. Кавалер тёти Розы – поэт, Орловский Вилен Аврунович, личность возвышенная и сентиментальная. Он даёт ей пищу духовную – посвящает стихи, а она от всей души кормит его кулинарными шедеврами. Судя по его сияющему виду, желудок у него крепкий.