Куриная грудка – 150 г
Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку и овощи (кабачок, баклажан, помидоры) кубиками.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и оливковое масло.
Переложите смесь в форму для запеканки.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
Совет: Для большего аромата можно добавить сушеные травы, например, орегано или тимьян.
Куриный бульон с овощами
Время приготовления: 1 час
Калорийность: ~60 ккал на 100 г Ингредиенты:
Курица (без кожи) – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Вода – 1,5 л
Соль – по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю налейте воду и добавьте куриное мясо, доведите до кипения.
Снимите пену, добавьте нарезанные овощи – морковь, лук и сельдерей.
Варите бульон на медленном огне 45–60 минут.
Процедите бульон, посолите по вкусу.
Совет: Чтобы сделать бульон более насыщенным, можно добавить специи, такие как лавровый лист и черный перец горошком.
Паровые омлеты с брокколи
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: ~90 ккал на 100 г Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Брокколи – 100 г
Молоко (нежирное) – 50 мл
Соль – по вкусу
Приготовление:
Разделите брокколи на соцветия и отварите на пару 5–7 минут.
В миске взбейте яйца с молоком и добавьте немного соли.
В форму для пароварки выложите брокколи, залейте смесью из яиц и молока.
Готовьте омлет на пару 15–20 минут.
Совет: Для разнообразия можно добавить немного тертого сыра (нежирного) или зелени.
Салат из свеклы с яблоком
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: ~90 ккал на порцию Ингредиенты:
Свекла – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль – по вкусу