Рекомендации: В среднем взрослому человеку нужно около 2 литров воды в день (в зависимости от активности и климата).
1.3.2 Микроэлементы
Микроэлементы – это вещества, которые нужны организму в малых количествах, но их роль нельзя недооценивать. Они участвуют в работе почти всех систем организма, поддерживают иммунитет, здоровье костей и кожи, помогают в обмене веществ и других жизненно важных процессах.
Минералы
КальцийРоль: Необходим для здоровья костей и зубов, а также для правильной работы нервной системы и мышц. Источники: молочные продукты, зелень (например, шпинат), рыба, орехи. МагнийРоль: Участвует в более чем 300 биохимических реакциях, поддерживает здоровье сердца, нервной системы и нормальное функционирование мышц. Источники: орехи, семена, зеленые листовые овощи, бобовые, цельнозерновые продукты. КалийРоль: Регулирует водный баланс, поддерживает нормальное функционирование сердца и нервной системы. Источники: бананы, картофель, помидоры, бобовые. ФосфорРоль: Важен для здоровья костей и зубов, а также для синтеза ДНК и энергии. Источники: мясо, рыба, молочные продукты, бобовые. ЖелезоРоль: Необходимо для образования гемоглобина, который транспортирует кислород по организму. Недостаток железа может привести к анемии. Источники: мясо, печень, бобовые, зелень, орехи.
Витамины
Витамин AРоль: Поддерживает здоровье глаз, кожи, иммунной системы. Источники: морковь, сладкий картофель, печень, яйца, молочные продукты. Витамины группы BРоль: Участвуют в обмене веществ, поддерживают нормальную работу нервной системы. Источники: мясо, рыба, яйца, цельнозерновые продукты, зелень. Витамин CРоль: Важен для иммунной системы, помогает в усвоении железа, поддерживает здоровье кожи и соединительных тканей. Источники: цитрусовые, ягоды, перец, брокколи. Витамин DРоль: Помогает в усвоении кальция и поддерживает здоровье костей. Источники: солнечный свет, рыба, яйца, молочные продукты. Витамин EРоль: Антиоксидант, защищающий клетки от повреждений. Источники: орехи, семена, растительные масла, зеленые овощи. Витамин KРоль: Необходим для свертывания крови и поддержания здоровья костей. Источники: зеленые овощи, растительные масла. Дополнительные макро- и микроэлементы
Макроэлементы
Сера
Роль: Сера необходима для синтеза аминокислот (метионин и цистеин), которые участвуют в процессах обмена веществ, а также в образовании белков, поддерживающих здоровье кожи, волос и ногтей.