Коктейль из шпината и ананаса
Ингредиенты:
1 стакан свежего шпината
1/2 стакана ананаса (свежего или консервированного)
1 банан
1 стакан кокосового молока
1 ч. л. меда (по желанию)
Калорийность: приблизительно 250 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер.
Измельчите до получения однородной массы.
Перелейте в стакан и подавайте.
Каша из гречки с грибами
Ингредиенты:
1 стакан гречки
200 г шампиньонов
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Зелень для подачи
Калорийность: приблизительно 350 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Промойте гречку и отварите в 2 стаканах воды до готовности (примерно 15-20 минут).
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до готовности.
Смешайте гречку с грибами, приправьте солью и перцем, украсьте зеленью перед подачей.
Смузи с авокадо и шпинатом
Ингредиенты:
1 авокадо
1 стакан свежего шпината
1 банан
1 стакан миндального молока
1 ч. л. меда (по желанию)
Калорийность: приблизительно 300 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер.
Измельчите до получения однородной массы.
Перелейте в стакан и подавайте.
Куриные котлеты с овощами
Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 морковь
1 цукини
1 яйцо
2 ст. л. овсяных хлопьев
Соль и перец по вкусу
Калорийность: приблизительно 350 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Прокрутите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере.
Натрите морковь и цукини на терке, добавьте к мясу.
Вмешайте яйцо и овсяные хлопья, приправьте солью и перцем.
Формируйте котлеты и обжаривайте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Тосты с авокадо и яйцом
Ингредиенты:
2 кусочка цельнозернового хлеба
1 авокадо
2 яйца
Соль, перец, лимонный сок по вкусу
Зелень для подачи
Калорийность: приблизительно 400 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде.
В небольшой кастрюле сварите яйца всмятку (примерно 6-7 минут).
В миске размягчите авокадо, добавьте лимонный сок, соль и перец.
Намажьте авокадо на тосты, сверху положите яйца и украсьте зеленью.
Салат с киноа и фасолью
Ингредиенты:
1 стакан киноа
1 банка консервированной фасоли (красной или черной)
1 сладкий перец
1/2 красного лука
Сок 1 лайма
Оливковое масло, соль и перец по вкусу