1 лимон (сок)
1 огурец (тонко нарезанный)
Несколько веточек мяты
1 литр воды
Мед или стевия (по вкусу)
Приготовление:
Смешайте лимонный сок, нарезанный огурец и мяту в кувшине с водой.
Добавьте мед или стевию по вкусу.
Дайте настояться в холодильнике 1–2 часа.
Этот освежающий напиток поможет вам оставаться гидратированным и поддерживать очищение организма.
Пример недельного меню
Понедельник
Завтрак: Зеленый смузи с шпинатом и авокадо.
Обед: Салат с киноа и запеченной тыквой.
Ужин: Запеченная рыба с овощами.
Вторник
Завтрак: Пудинг из чиа с ягодами.
Обед: Овощной суп с чечевицей.
Ужин: Тост из киноа с авокадо.
Среда
Завтрак: Смузи с огурцом и зеленью.
Обед: Детокс-салат с авокадо и гранатом.
Ужин: Овощной карпаччо.
Четверг
Завтрак: Зеленый смузи с яблоком и имбирем.
Обед: Детокс-борщ.
Ужин: Запеченная курица с овощами.
Пятница
Завтрак: Пудинг из чиа с кокосовым молоком.
Обед: Салат с брокколи и авокадо.
Ужин: Овощной суп.
Суббота
Завтрак: Тост из киноа с авокадо.
Обед: Запеченные овощи с травами.
Ужин: Рыба с овощами.
Воскресенье
Завтрак: Смузи с зеленью и огурцом.
Обед: Детокс-борщ.
Ужин: Овощной карпаччо.
Роллы из нори с овощами
Ингредиенты:
4 листа нори
1 авокадо, нарезанный тонкими полосками
1 морковь, нарезанная тонкими полосками (можно использовать овощечистку)
1 огурец, нарезанный тонкими полосками
Несколько стеблей шпината или рукколы
Соевый соус или тамари (без глютена)
Имбирь маринованный (по желанию)
Приготовление:
Разложите лист нори на бамбуковый коврик.
Выложите полоски авокадо, моркови, огурца и зелени по центру листа.
Аккуратно скрутите ролл, помогая себе бамбуковым ковриком.
Нарежьте ролл на кусочки и подавайте с соевым соусом и имбирем.
Это легкая и питательная альтернатива традиционным роллам, которая не содержит риса и обработанных ингредиентов.
Овощной рагу
Ингредиенты:
1 баклажан
1 цукини
1 красный сладкий перец
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чашка томатного пюре
1 чайная ложка сушеных трав (орегано, базилик)
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте все овощи кубиками.
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Добавьте остальные овощи и томатное пюре.
Тушите на медленном огне 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приправьте травами, солью и перцем.
Это блюдо – отличный вариант для ужина, которое можно дополнить белковым компонентом (например, тофу или курицей).