Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Выложите рыбу на противень, посолите и поперчите.
Сбрызните лимонным соком и добавьте розмарин.
Запекайте при 180°C 20 минут.
ő 16. Лепешки из нута с овощным салатом
Ингредиенты (на 4 порции): Нут – 200 г
Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика
Мука – 2 ст. л.
Зелень (кинза, петрушка) – 50 г
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Соль и специи – по вкусу
Приготовление:
Измельчите нут, лук и чеснок в блендере.
Добавьте муку, зелень, соль и специи.
Сформируйте лепешки и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Подавайте с овощным салатом.
Œ 17. Роллы из огурца с творожным сыром
Ингредиенты (на 2 порции):
Огурец – 1 большой Творожный сыр – 100 г
Укроп – 1 ст. л.
Красная рыба (лосось) – 100 г
Приготовление:
1. Нарежьте огурец тонкими полосками. 2. Смешайте творожный сыр с укропом.
На каждую полоску огурца выложите немного сыра и кусочек рыбы.
Сверните в ролл и заколите зубочисткой.
͠ 18. Запеченный батат с чесноком и розмарином
Ингредиенты (на 2 порции):
Батат – 400 г
Розмарин – 2 веточки
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Очистите батат и нарежьте на ломтики.
Смешайте с чесноком, розмарином, солью и маслом.
Запекайте при 200°C 30 минут.
͜ 19. Лапша из цельнозерновой муки с овощами
Ингредиенты (на 2 порции): Цельнозерновая лапша – 150 г
Кабачок – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.
Имбирь – 1 ч. л.
Приготовление:
Отварите лапшу до готовности.
Обжарьте овощи на масле с добавлением соевого соуса и имбиря.
Смешайте с готовой лапшой и подавайте горячим.
͏ 20. Яблочный крамбл с овсянкой
Ингредиенты (на 4 порции):
Яблоки – 4 шт. Овсяные хлопья – 100 г
Мед – 2 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Миндаль – 50 г
Приготовление:
Нарежьте яблоки дольками и выложите в форму.
Смешайте овсянку, мед, корицу и рубленый миндаль.
Выложите смесь на яблоки и запекайте при 180°C 25 минут.
ť 21. Кокосовые энергетические шарики
Ингредиенты (на 10 шариков):
Финики без косточек – 200 г
Миндаль – 100 г Кокосовая стружка – 50 г
Какао-порошок – 2 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Приготовление:
Замочите финики в тёплой воде на 10 минут.
Измельчите миндаль в блендере до состояния крошки.
Добавьте финики, какао и мед, взбейте до однородной массы.
Сформируйте шарики и обваляйте в кокосовой стружке.
Поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.