Специи без границ: как оживить любое блюдо - страница 4

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Обжарьте лук, морковь и чеснок.

Добавьте специи и томатную пасту, прогрейте.

Всыпьте чечевицу, влейте воды 600 мл. Варите 20 минут.

Подавайте с лимоном и зеленью.

Рецепт 17: Печёная цветная капуста с гарам масалой

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1 головка

Гарам масала – 1 ст. ложка

Куркума – ½ ч. ложки

Соль – 1 ч. ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Йогурт – для подачи

Приготовление:

Разберите капусту на соцветия.

Смешайте специи с маслом и обмажьте капусту.