По назначению: лущильные (сухие бобы), спаржевые (зеленые бобы) и универсальные.
По цвету и форме бобов и семян: белые, чёрные, красные, пёстрые, овальные, почковидные и др.
Фасоль любит тепло и солнце, а также плодородную, хорошо дренированную почву. Она является прекрасным источником белка, клетчатки, железа и фолиевой кислоты.
Бобы:
Бобы, также известные как конские бобы, – это культура с более плотными и крупными семенами, чем у фасоли и гороха. Они также отличаются более высоким содержанием белка и клетчатки. Бобы, как правило, более холодостойкие, чем фасоль.
Сорта бобов различаются по:
По размеру семян: мелкосемянные, среднесемянные и крупносемянные.
Цвету семян: светло-зеленые, коричневые, черные.
Высоте растения: низкорослые и высокорослые.
Бобы требуют больше места для роста, чем горох и фасоль. Они предпочитают хорошо дренированную, плодородную почву и умеренный климат.
В этой книге вы узнаете:
В следующих главах мы подробно рассмотрим особенности выращивания каждого из этих представителей бобового трио. Вы узнаете о выборе сортов, подготовке почвы, посеве, уходе за растениями, защите от вредителей и болезней, а также о сборе и хранении урожая.
Приготовьтесь погрузиться в мир бобовых и освоить секреты богатого урожая!
Глава 2. Планируем урожай: Выбор сортов и подготовка почвы
Успешное выращивание гороха, фасоли и бобов начинается задолго до посева. Тщательное планирование и подготовка – залог богатого урожая. Мы расскажем, как правильно выбрать сорта для вашего региона и как подготовить почву, чтобы создать идеальные условия для роста и развития растений.
Выбор сортов: Ключ к успеху
Выбор подходящих сортов – это половина успеха. При выборе учитывайте следующие факторы:
Климат вашего региона: учитывайте продолжительность вегетационного периода, средние температуры, количество осадков и наличие заморозков. Выбирайте сорта, которые успеют созреть в вашем климате.
Тип почвы: разные сорта лучше растут на разных типах почв. Например, некоторые сорта фасоли более устойчивы к кислым почвам, а другие – к щелочным.
Назначение: определите, для каких целей вы выращиваете бобовые: для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки или хранения в сушёном виде.
Устойчивость к болезням и вредителям: выбирайте сорта, устойчивые к болезням и вредителям, распространенным в вашем регионе. Это снизит необходимость использования химических средств защиты.