Салаты без тоски - страница 2

Сбрызнуть лимонным соком, добавить масло и щепотку соли.

Перемешать, оставить на 5 минут – и можно подавать. Освежает лучше многих прохладительных напитков.

Салат с фасолью, кукурузой и кинзой

Ингредиенты:

Красная фасоль – 1 стакан варёной или 1 банка

Кукуруза – 1 банка

Помидоры – 2 шт.

Кинза – 1 пучок

Сок лайма или лимона – 1 ст. л.

Оливковое масло – 2 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками, фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг.

Кинзу и чеснок мелко нарубить.

Смешать все ингредиенты, заправить соком, маслом, приправить.