Минут за двадцать до конца варки, когда фасоль уже мягкая, и спокойно давится ложкой, добавляете 2–3 чайные ложки томатной пасты, и поджарку – с морковкой и луком. Тут уже на ваш вкус.
Получается очень вкусно и сытно.
4. Яйца с сыром в лаваше «Сюрприз будет».
Потому что вроде лаваш, а заодно и омлет (если худеющий много хочет сбросить – то без желтка).
Взбиваете яйца, выливаете на сковородку и жарите, как блин. Когда схватятся, сверху накрываете лавашем. Когда омлет дожарится, переворачиваете и кладете что хотите сверху. Сыр, помидорки, колбасу.
Затем закрываете как чебурек (сложив пополам).
Можно делать иначе.
Между лавашем и омлетом посыпать сыром – тогда он лучше плавится.
Мы для здорового завтрака делали только с яйцом и помидорками или сыром.
Метаболическая диета.
Готовые идеи тарелок.
5. Фаршированные перцы «Ну полный фарш».
Берем болгарские перцы – 2 штуки, морковь – половинку средней морковки, грамм 100 куриной грудки – наверное, одна небольшая или половинка большой, около 100 грамм шампиньонов, 1–2 столовые ложки воды, 0,5 зубчиков чеснока.
Соль, специи – все по вкусу. Я, как уже писала, люблю готовые мясные.
Очень вкусно выходит.
Грибы тушим с минимумом масла, в воде. Куриную грудку можно заранее приготовить на гриле 2 минуты, чтобы была сочной, я делаю как шашлычки, поэтому где-то минут 25.
Далее готовую курицу, грибы, морковь, специи, чеснок положить в блендер и взбить, густоту контролировать водой.
Очистить перчики, разрезать пополам и нашиниковать смесью.
Запечь.
На гриле опять же 2 минуты, я делаю в духовке – 25–30 минут.
6. Пирог – прочь калории!
Берете 250 гр яблочного пюре, 2 яйца, 1 столовая ложка с горкой какао обезжиренного, сахарозаменитель, 2 столовые ложки цельнозерновой муки (можно рисовой), 1 чайную ложку соды (гашеной горячей водой).
5-7 минут в микроволновке – и готово.
7. Салат Обмани меня
Потому что спаржа похожа на мясо по вкусу, если ее правильно приготовить, но калорий почти не дает.
Приготовление начинается с замачивания спаржи, которое совмещают с маринованием, так как сама по себе она вкуса не имеет. Если стебли крупные, то разламываем на мелкие кусочки. На 50 гр. продукта 1 стакан воды (не обязательно кипяток, но горячей) и добавляют соевый соус (2 столовых ложки), уксус 9 % (1 ложку) и соли 1/2 ч.л. Вымачивать, чем дольше, тем лучше. В идеале 8-10 часов (на ночь).