В каком-то, видимо, финальном предсмертном прыжке я проанализировал конкурентов и решил ввести в нашей кондитерской те же блюда, что и у кофеен в зоне видимости. Это потребовало новых усилий и затрат, но я ввел несколько новых позиций по более низкой, чем у конкурентов, цене. Даже потратился на промоутеров и лифлеты.
И, знаете, количество продаж реально немного выросло. Вот только прибыль окончательно упала. Мы тратили на продукты больше, списания были выше, персонал был загружен новыми позициями, а продавали мы их со смешной наценкой.
Серега был прав: конкуренты нас просто съели.
По окончании моего бизнес-эксперимента я потерял более 5 500 000 рублей, а на закрытии точки и оплате того самого отступного мой убыток, как помощник аккуратненько посчитал, составил 6 300 000 рублей.
Много? Не много?
Эта сумма была выше, чем стоили весь мой бизнес и моя недвижимость вместе взятые. Я потратил все, что имел и даже больше.
Конечно… Часть оборудования можно было продать, упаковка и мелкий инвентарь пригодятся на действующих точках. Хотя, и это стоило признать сразу, большая часть инвестиций была вложена или в неотделимые от помещения улучшения, или просто проедена за время операционной деятельности. Но сам по себе бизнес-эксперимент мне был не по карману.
Если честно, цифра меня отрезвила. И остудила. Я вдруг понял, что времени на эксперименты больше не осталось.
Нужно было действовать. И действовать немедленно.
А еще я понял, что чувствует предприниматель, потерявший все. Вину.
Я чувствовал вину за то, что подвел свою команду, что лишил свою семью денег, на которые, безусловно, она имела право, что мне больше не чем было платить сотрудникам нового предприятия, и передо мной маячила необходимость их увольнения. Но больше всего я винил себя: за дурацкую самонадеянность, за то, что не справился, что не смог выполнить свои обещания.
Ведь концепция-то рабочая. Она точно способна была приносить деньги и приносить исправно.
Я точно обладал и должным опытом, и огромной компетенцией, у меня уже была команда проверенных людей.
Так что же по факту меня подвело, и что именно Я ДОЛЖЕН БЫЛ ЗНАТЬ, КАК ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ?
…