Бюджетная рыба вкусно – минтай, хек, горбуша, сельдь - страница 2

На разогретую сковороду выложить ложкой картофельную массу, сверху положить кусочек рыбы и накрыть ещё одной ложкой картофеля.

Жарить с двух сторон до румяной корочки.

Подавать горячими, со сметаной или соусом.

Суп с хеком и рисом

Ингредиенты:

Хек – 500 г

Рис – 3 ст. л.

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Лавровый лист – 1–2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Рыбу очистить и нарезать на куски.

В кастрюле довести воду до кипения, положить рис и варить 10 минут.

Добавить нарезанный кубиками картофель.

Лук и морковь обжарить на масле и добавить в суп.

Положить куски рыбы, лавровый лист, соль и перец.