Огурец – 1 шт.
Авокадо – ½ шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Мята – несколько листочков
Миндальное молоко – 100 мл
Калорийность: ~250–270 ккал
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте в блендере до получения однородной массы.
Подавайте в охлаждённом виде с несколькими кубиками льда.
Польза: огурец содержит много воды и помогает увлажнять глазные клетки, авокадо – полезные жиры для их защиты, а лимонный сок насыщает витамином C.
Тост с фетой, помидорами и оливковым маслом
Полезен для: поддержания здоровья сетчатки и макулы
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Фета – 30 г
Помидоры – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Базилик – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: ~240–260 ккал
Приготовление:
Поджарьте хлеб.
Нарежьте помидоры и фету, выложите на тост.
Полейте оливковым маслом, посыпьте базиликом и приправьте.
Польза: фета содержит полезные жиры и цинк, помидоры – ликопен, защищающий от старения клеток глаз, а оливковое масло помогает укрепить сосуды глаз.
Пудинг из кокосового молока с манго и семенами чиа
Полезен для: улучшения зрения и защиты от вредных свободных радикалов
Ингредиенты:
Кокосовое молоко – 150 мл
Манго – ½ шт.
Семена чиа – 2 ст. л.
Мёд – по вкусу
Калорийность: ~240–260 ккал
Приготовление:
Смешайте кокосовое молоко и семена чиа в миске.
Оставьте смесь на ночь в холодильнике для набухания семян.
Утром добавьте нарезанное манго и мёд.
Польза: кокосовое молоко богато витаминами и антиоксидантами, а манго – источником витамина A и бета-каротина, полезных для зрения.
Омлет с брокколи и сыром фета
Полезен для: поддержания здоровья глаз и улучшения их питания
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Брокколи – 50 г
Сыр фета – 30 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: ~220–240 ккал
Приготовление:
Обжарьте брокколи на сковороде с оливковым маслом.
Вбейте яйца, приправьте солью и перцем, перемешайте.
Когда омлет станет почти готов, добавьте сыр фета и накройте крышкой до расплавления сыра.
Польза: брокколи – отличное средство для укрепления сосудов глаз, а яйца – важный источник витамина A, который поддерживает здоровье сетчатки.
Творожный десерт с персиками и орехами
Полезен для: улучшения ночного зрения и восстановления клеток глаз
Ингредиенты:
Творог (низкожирный) – 100 г
Персик – 1 шт.
Орехи (грецкие или миндаль) – 1 ст. л.
Мёд – 1 ч. л.
Калорийность: ~210–230 ккал