Секреты бабушки Амиры: настоящая алжирская кухня - страница 2

Петрушка

Панировочные сухари

Соль, перец

Масло

Приготовление:

Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, сырое яйцо, петрушку и специи. Добавьте немного сухарей.

Раскатайте фарш в пласт, положите вареные яйца и сверните рулет.

Обжарьте на сковороде, затем доведите до готовности в духовке 30 минут при 180°С. Нарежьте ломтиками.

Чакчука (овощное рагу с яйцами)

Ингредиенты:

3 помидора

2 болгарских перца

1 луковица

2 зубчика чеснока