Солнце Анголы: домашние напитки и десерты - страница 2

Процеди, подсласти и пей горячим.

Кукурузный десерт с ванилью (махонгу)

Ингредиенты:

Кукурузная крупа – 100 г

Кокосовое молоко – 400 мл

Сахар – 70 г

Ваниль – 1 ч. л.

Щепотка соли

Приготовление:

Вскипяти кокосовое молоко с ванилью и солью.

Постепенно всыпай крупу, постоянно помешивая.

Убавь огонь и вари до загустения (примерно 15 минут).

Вмешай сахар и провари ещё 5 минут.

Подавай тёплым или охлаждённым, можно с кусочками фруктов.

Манговый нектар с лаймом и чёрным перцем

Ингредиенты:

Манго – 2 шт.

Сок лайма – 1 ст. л.

Вода – 400 мл

Мёд – по вкусу

Чёрный перец – на кончике ножа

Приготовление:

Очисти манго, пробей в блендере с водой и соком лайма.

Добавь мёд и перец, перемешай.

Охлади и подавай со льдом. Очень освежает.